차원이 다른 맛, 샹츠마라!

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● 자주 묻는 질문 (FAQ)

Q. 샹츠마라는 어떤 브랜드인가요?

샹츠마라는 한국인의 입맛에 맞춘 마라탕·마라샹궈·꿔바로우 등 마라 음식 전문 프랜차이즈입니다. 대표가 중국 유학 경험을 바탕으로 개발한 독자 마라 소스를 사용하며, 2020년 첫 매장을 시작으로 현재 서울·경기·인천·강원·대구 등 전국으로 가맹점을 확장하고 있습니다.

Q. 마라탕과 마라샹궈는 어떻게 다른가요?

마라탕은 매콤한 마라 육수에 다양한 재료를 끓여낸 중식 탕 요리이고, 마라샹궈는 같은 마라 베이스를 국물 없이 강한 화력으로 볶아낸 중식 볶음 요리입니다. 샹츠마라는 두 메뉴 모두 시그니처로 운영하며, 마라샹궈는 일반·로제·블랙 3종으로 선택할 수 있습니다.

Q. 샹츠마라 마라탕 매운맛 단계 선택이 가능한가요?

네, 백탕(0단계)부터 5단계까지 매운맛 강도를 선택할 수 있어, 매운맛에 약한 분·아이·외국인 고객도 부담 없이 즐기실 수 있습니다. 각 매장에서 주문 시 원하는 단계를 지정하시면 됩니다.

Q. 샹츠마라와 탕화쿵푸·라홍방·소림마라·마라공방 같은 다른 마라탕 브랜드와 어떤 점이 다른가요?

샹츠마라는 '한국인 입맛에 최적화된 수제 마라 소스'와 '실제 매출 인증 운영'이 가장 큰 차별점입니다. 공**·춘*·신**점·숙*·왕**·역*점 등 전 지점의 월 매출과 순이익을 공개하며, 홀 & 배달 복합 매장과 배달 전문 소형 매장을 모두 운영하여 상권·자본 규모에 맞는 창업 모델을 선택할 수 있습니다.

Q. 샹츠마라 가맹비와 창업 비용은 얼마인가요?

가맹비·교육비·인테리어·주방설비를 포함한 상세 창업 비용은 홈페이지 창업비용 섹션에서 확인하실 수 있으며, 50호점까지 한시 프로모션이 진행 중입니다. 점포 평수·상권·운영 형태(홀&배달 또는 배달전문)에 따라 달라지므로 가맹 상담 문의(1533-2653)로 연락 주시면 예상 견적을 안내드립니다.

Q. 샹츠마라 가맹점 평균 월 매출은 얼마인가요?

실제 운영 중인 가맹점 매출 사례는 춘*점 월 2.42억 원, 신**점 1.75억 원, 공*점 1.61억 원, 숙*점 1.52억 원 등으로 확인되고 있습니다(2025~2026년 기준). 매장별 순이익과 운영 형태(홀&배달/배달전문)는 홈페이지 히어로 슬라이드에서 공개하고 있으며, 상권과 운영 역량에 따라 차이가 있습니다.

Q. 어디에서 샹츠마라 매장을 찾을 수 있나요?

서울(공릉·왕십리·신도림·역삼·숙대·숭실대·경희대·압구정 등), 경기(동탄 등), 인천(영종도 등), 강원(춘천) 등 전국 주요 지역에 매장이 운영 중입니다. /stores 페이지에서 지역별로 가까운 매장을 검색하실 수 있습니다.

Q. 샹츠마라 마라탕·마라샹궈 배달 주문이 가능한가요?

네. 전 가맹점이 배달의민족·쿠팡이츠·요기요 등 주요 배달 플랫폼을 통해 마라탕, 마라샹궈, 꿔바로우, 깐풍새우 등 전 메뉴를 주문하실 수 있으며, 일부 매장은 배달 전문점으로 운영됩니다.

Q. 샹츠마라 창업 절차는 어떻게 되나요?

① 홈페이지에서 가맹 상담 신청(1분) → ② 전문 매니저 상담 및 상권 분석 → ③ 가맹 계약 체결 → ④ 본사 교육 및 인테리어/주방 공사 → ⑤ 오픈 전 시뮬레이션 교육 → ⑥ 매장 오픈 순서로 진행됩니다. 평균 진행 기간은 상권 확정 후 약 6~8주입니다.

Q. 소자본·무경험으로도 샹츠마라 창업이 가능한가요?

가능합니다. 배달 전문 소형 매장 모델은 홀 운영 부담이 적어 소자본·무경험 창업자에게 적합하며, 본사에서 메뉴 매뉴얼·소스·교육을 일괄 제공합니다. 주방 운영은 매뉴얼 기반으로 표준화되어 있어 외식업 경험이 없어도 오픈 후 운영이 가능합니다.

Q. 샹츠마라의 마라 소스는 무엇이 다른가요?

대표가 중국 유학 시절부터 연구한 정통 사천식 마라 베이스에, 한국인이 느끼는 얼얼함·매운맛·단맛 균형을 재조정한 자체 레시피 소스를 사용합니다. 또 0~5단계 매운맛 조절 시스템을 도입해 일반 중식집에서는 어려운 '입문자용 마라탕'도 가능합니다.

Q. 샹츠마라 홀 & 배달 매장과 배달 전문점의 차이는 무엇인가요?

홀 & 배달 매장은 고정 고객(유동인구·오피스 상권)이 확보된 상권에서 매출 상단을 높이는 모델이고, 배달 전문점은 임대료·인테리어 투자비를 낮추고 배달 수요가 큰 상권에서 순이익률을 높이는 모델입니다. 상권과 희망 투자 규모에 따라 본사가 적합한 모델을 추천합니다.